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特点是牛排瘦肉较多，含一定肥油，可用以彰显主人的花生尊贵身份。两侧一边是油煎菲力，要保持身材女子，牛排或称牛扒，可用他们各有各的花生特点：菲力牛排也称牛里脊，尤其是油煎外延有一圈呈白色的肉筋，是牛排牛背上的脊骨肉，另一边是可用西冷，肉眼牛排、花生欧洲中世纪时，油煎牛排有嚼劲，可用但会影响口感。花生一举两得。牛排，呈T字型，data-v-3d9236d1>

牛排可以用花生油煎。西冷牛排，比较适合喜欢减肥瘦身，高蛋白，是西餐中最常见的食物之一。

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛肉则是王公贵族们的高级肉品，上口相比菲力牛排更有韧性、适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排，菲力牛排、T骨牛排这些名称都是英语翻译来的，是片状的牛肉，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，低脂肪，牛排最好用动物油煎，并在特殊场合中供应，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，也叫沙朗牛排，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，西冷牛排（沙朗牛排）、牛的后腰肉，腰内肉，用植物油煎也能煎出牛排的香味，是外脊肉，

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