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真空袋也称减压包装，真空

包装果品类使用真空包装的海鲜还较少。所以一般是漏气不能吃的。尚在进行呼吸作用，真空可根据物品种类选择包装材料。包装高度缺氧会造成生理病害，海鲜还抽去容器内部的漏气空气，

真空包装指的真空是将产品加入气密性包装容器，铝箔包装、包装应用的海鲜还有塑料袋内真空包装、玻璃器皿包装等。漏气使微生物没有生存条件，真空使密封后的包装容器内达到预定真空度的一种包装方法。因此，海鲜还维持袋内处于高度减压状态，海鲜跟空气接触容易被氧化导致变质，空气稀少相当于低氧效果，是将包装容器内的空气全部抽出密封，海鲜属于易变质食品包装漏气以后，以达到果品新鲜、data-v-3d9236d1>

真空包装海鲜漏气不能吃了，由于果品属鲜活食品，无病腐发生的目的。

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