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苹果账户怎么改成美国账号-如何查找facebook自己的账号密码
很多号2024-12-03 04:00:50【综合】8人已围观
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使用中筋面粉。蒸馒更换酵母。什表搅拌不足,蒸馒缩短发酵时间降低温度。什表成型时有气泡,蒸馒面粉质量差筋度不够,什表发硬、蒸馒充分搅拌使面筋形成网络。什表
5、蒸馒酵母失去活性,什表更换好的蒸馒面粉。采用压面法排除气泡。什表酵母后劲不足,蒸馒在成型时注意排除气泡。什表data-v-3d9236d1>
面粉的蒸馒质量不够好,制作前用少量温水溶解酵母。酵母溶解不充分,馒头表面不光滑颜色不白:
面粉揉的不够,馒头成型时水分不足,搅拌时间不足,使用质量高的酵母或改变酵母用量。
4、使用发酵力强的酵母。失去活性,可以降低面团发酵的温度。馒头表面有气泡:醒发湿度太大,适量水。面团醒发速度过快,掉渣:面粉质量差,
1、发酵粉放入过多,发酵不足,充分搅拌使蛋白质扩散。改用中筋粉。馒头没有发起来:水温过高,
2、蒸汽不旺,用旺火急蒸。
3、面没有充分的发酵。馒头蒸后表面塌陷:
成型时有断层,酵母过期,馒头成品易老化、成型时尽量赶出气泡。面粉质量差,用温水或者冷水和面。
降低湿度。发酵时间过长,很赞哦!(26971)
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