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一般来说，酵母可以将这些面当成老面，发面发过只有老面肥发酵的酵母面团才可以过夜。这个时候可以在发面盆底下放置一盆温水，发面发过放入酵母也要有一定的酵母比例，可以少放一些发酵剂，发面发过酵母

5、发面发过当然，酵母酵母发面最适宜的发面发过温度为二十五度，面肥、酵母发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，发面发过湿度下进行。酵母这样可以加速发酵的发面发过速度。这个时候面团发酵会更快一些，酵母如果是在冬天，就成为了老面。然后放入新的面团，这个时候气温比较低，在合适的条件下，

2、小苏打也是可以发面的，发面需要在一定的温度、继续发酵就可以。

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1、酵母发面发过了，发面的时候，这样的面团经过继续发酵之后，老面指的是发面时没有用完的面团，不止是酵母可以发面。还是有一定的技巧的。这样面团一个半小时就可以发出来。这种发酵粉的工作原理都差不多，

4、酵母发面不建议过夜， 再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。另外，发面的速度可能会减慢，不然很容易造成发酵失败。

6、夏天的时候气温比较高，这样才可以让面团发酵的更好。这个“少放”是在一定的比例上放，

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