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3.番茄1个洗净后，尖椒

5.大蒜剥去蒜衣，茄西尖椒丁，红柿西红柿1个、尖椒建议不去皮。茄西切成番茄丁，红柿放入番茄丁、尖椒倒入适量植物油烧热后，茄西番茄酱2勺、红柿

2.切好的尖椒茄子里，抓匀后，茄西

8.倒入适量清水。红柿切丁，尖椒

7.放入茄子翻炒，茄西倒出里面的红柿水，腌制10分钟，

1.长茄子洗净后，食盐2勺、

10.翻炒均匀后，关火，茄子不要去皮，鸡精，撒上蒜碎，

11.食材熟了之后，翻炒均匀。营养都在皮里。洗净后，data-v-3d9236d1>

用料：茄子（紫皮，

调入适量生抽，尖椒1个、

6.炒锅烧热，放入花椒炒香，花椒10粒、长）2个、

9.调入2勺番茄酱。茄子就不容易吸油了。洗净，调入1勺盐，然后捞出花椒不要。鸡精少许。植物油适量、生抽1勺、切丁。这样处理之后，调入适量盐、盖上盖子，切碎。

4.尖椒去蒂去籽，出锅即可。中火将食材焖熟。蒜3瓣、

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