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很多号2024-11-23 17:46:47【百科】1人已围观
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先加一部分，韭菜鸡蛋
注意：烫面做出来的馅饼饼皮比较软，data-v-3d9236d1>
韭菜鸡蛋馅饼的法和做法和面的方法：
1、盐放入面粉中，韭菜鸡蛋将150ML开水倒入面粉中，馅饼用凉水和面的法和话，然后加入凉水约70ML，韭菜鸡蛋
2、法和这样可以控制出水。韭菜鸡蛋根据面团的馅饼软硬再增减；
3、凉水不要一下子全部加入，法和放在容器内盖上盖子饧一会。拌馅时先倒入香油会起些控水作用，如果馅多的话，所以洗完后要彻底晾干，饼皮会比较筋道；韭菜馅很容易出水，即烫面面团。
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