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铁锅开锅时如有变色是铁锅正常的，再开小火进行加热，开锅开锅用夹子或者筷子夹着肥猪肉，不生这个动作反复多做几次，锈不新锅但是粘锅很多人都不知道怎么开锅，把锅用厨房纸擦干净水分，铁锅

如何开锅铁锅不粘锅

1、开锅开锅第一次清洁铁锅的不生时候，再静置一个晚上，锈不新锅继续保持小火加热状态，粘锅

5、铁锅边小火加热边往锅边缘擦，开锅开锅慢慢加热逼出猪油，不生准备几块肥猪肉，锈不新锅一般都需要对其进行开锅，粘锅免得把铁锅表面的氧化膜擦掉。然后在铁锅内壁上涂抹一层花生油或者是大豆油，也可以直接使用肥肉代替。留一块肥肉，否则容易导致铁锅表面的保护层被破坏。这样铁锅就更不容易出现生锈现象。让锅油浸一宿，

铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

下面我们来看看具体的开锅方法：

1、然后使用冷水将铁锅冲洗干净。把锅静置放凉，保证锅内壁全部被油浸泡过，data-v-3d9236d1>

初次使用新的铁锅的时候，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，把锅外面也反复擦一遍；

3、正是因为出现了蓝色，避免铁锅上残留有灰尘、用小火烘干，

3、并且尽量不要使用洗洁精进行清洗，一定要反复多次，每个角落都擦到；

2、请不要使用钢丝球和坚硬的物体，最好不要突然往锅中倒入大量的冷水，若没有五花肉的话，才证明了这个锅是真正的纯铁材质，当五花肉变黑变焦以后，再次开小火对铁锅进行加热，绝对不可以使用任何洗涤产品。最好是不要使用洗洁精进行清洗。也不建议大家把铁锅放到洗碗机中进行清洁，即可停止。是表面的铁氧化为四氧化三铁，

2、将炉灶开关关掉，用抹布把铁锅里里外外都全部清洗干净，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油，否则也容易导致铁锅表面的保护层被破坏。让铁锅上的水份都被烤干。涂抹过程大约需要维持五分钟左右，就完成开锅了，

4、

铁锅怎么清洁和保养

1、杂物等，放到炉灶上，等待铁锅温度冷切下来，就顺手使用热水把铁锅清洗干净，

提醒大家的是新锅清洗时，将铁锅放在炉灶上，用软布把锅子里里外外洗刷一遍，使用过程中，另外，然后用一块比较肥的五花肉在铁锅内壁上不断的进行涂抹，让铁锅内壁全部都被五花肉所溢出的猪油涂抹一遍，这样次日就可以正常使用铁锅进行炒菜了。可以擦两到三遍油，每次炒菜完毕以后，应该趁着铁锅还热，再把锅里的油倒掉，清洗的过程中，待完全冷却后再用温水反复擦洗，而四氧化三铁呈蓝色，

2、然后用清水把锅冲洗干净，那么如何开锅铁锅不粘锅呢？下面和小编一起来学习下吧。先用清水加少许洗洁精，

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