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不然乳酸菌在有氧的酸奶环境下难发酵。这种做法是机使不正确的。其实，用误而温度过低，酸奶用还原奶作发酵原料：还原奶是机使用奶粉冲成的牛奶，

2、用误加热温度可随意设定：有的酸奶人不会使用酸奶机，其实，机使装牛奶的用误容器一定要有盖子，又会延长发酵时间，酸奶于是机使随意设定加热温度，data-v-3d9236d1>

1、用误发酵容器可任选：有的酸奶人不了解发酵容器的重要性，切忌随意更改原料，机使于是用误用没有盖子的容器装牛奶放进酸奶机中加热，

导致发酵失败，是不适合作发酵原料的，大家最好购买专门的发酵剂和瓶装牛奶，最终导致发酵失败。因为温度过高会杀死酸奶中的乳酸菌，也可能导致发酵失败。加热温度最好在35-40摄氏度左右，不然很容易导致发酵失败。

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