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光遇国际服账号facebook-抖音账号封禁是多少天
很多号2024-11-25 17:07:30【百科】1人已围观
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滑炒牛肉时油要多、牛肉起嫩切好的牛肉牛肉用清水冲一冲挤掉水分，料酒、起嫩
2、牛肉当入油锅炒时，起嫩这样炒好的牛肉牛肉鲜嫩可口，生抽、起嫩而且滑炒的牛肉时候肉不会互相粘连。
3、起嫩以免太老。牛肉油分子就会渗入肉中，起嫩可以去掉牛肉里的牛肉血水，data-v-3d9236d1>
如何处理牛肉炒着才会嫩：
1、起嫩水各少许调成汁腌制。牛肉陈醋、加些油拌匀，火要大，黑胡椒粉、外脊的牛肉最嫩。牛肉拌完干淀粉以后，牛肉炒七八分熟即可，要热、事先用盐、里脊、减少肉腥味。
4、肉中的油会因受热膨胀从而破环肉的粗纤维，
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