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一块纱布，制作下面我们就来进行腌制工作咯。豆腐摊开于竹篱中，制作在白酒碗里快速过一遍，豆腐首先准备一个干净的制作竹篱，粗辣椒面55克、豆腐data-v-3d9236d1>

1、制作能闻到腐乳的豆腐独特香气，制作用纱布盖好。豆腐用筷子夹取一块凉治好的制作豆腐块，鲜柑橘皮切沫与辣椒面充分混合，豆腐

5、制作制作完成的豆腐豆腐乳此时还不能食用，黄豆酱可用于速成豆腐乳。制作清洗干净晾干水分备用，4到5天后，或者把豆腐划成小块放入家里的自制黄豆酱里泡起来，能盖住竹篱为宜，将辣椒面和食盐充分混合，取一双干净的筷子，然后放入干净的盛器里，食盐125克、沾满即离迅速放入辣椒面里翻身裹匀，使其充分入味，

4、或者炸制成豆腐泡便于储存，当然这个豆腐必须压得紧实，食材：豆腐2块、跟腐乳味道没多大区别。鲜柑橘皮一个、过两天就可以捞出来食用，黄豆酱250克

2、需要一个储存时间，香油没过主料为宜、

3、摆放整齐以此类推。一般3到4天就可以食用。喜欢吃麻的也可加适量花椒粉。然后把豆腐划成2.5厘米见方的小块，豆腐吃不完用火炕干，

6、或者阳台也可，大蒜切沫，二锅头酒3两、大蒜瓣8粒、用手触摸有丝状物或者稀稠略微泛黄物附着豆腐表面，此时就可以做后半部分准备了。二锅头酒倒入干净小碗里备用，放在室内不常活动的区域，

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