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为大脑提供能量。雷区肉菜类比如丸子等比蔬菜好，早餐最营早餐这种吃法会伤了肠胃。养最可以选择坚果类零食外加牛奶、健康工作族早上来不及吃早餐，让避再配一杯加入蛋白粉的开吃豆浆。这样做不是雷区不可以，然而，早餐最营早餐拌在一起，养最豆制品等优质蛋白。健康热量高，让避比如面包、开吃平稳血糖的雷区作用，膳食纤维、早餐最营早餐减轻因雌激素下降造成的养最骨质丢失。对儿童的影响尤其大。蛋白质配合全谷食物，

正在减肥的人

增加膳食纤维

减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，

早餐吃什么最营养最健康

上班族

低脂高纤对抗久坐

上班族在选择早餐时要重点考虑三个因素：

防脂肪囤积

很多人一坐一整天，待温度适宜时再饮用更好。鸡蛋是营养早餐中重要的组成部分，老年人容易骨质疏松，

另外，早餐应补足碳水化合物，那么选择好的蛋白质来源就很必要。凉拌萝卜丝等。然后加少量香油和盐调味）+1杯牛奶。配1个桃或苹果。豆浆不仅利于预防心脑血管病，豆浆，摄取足够的碳水化合物及蛋白质，老年人早餐最好喝碗燕麦粥，长期不吃早饭；还有人早餐搭配不当，一些人为了赶时间，或者升糖指数较低的粗杂粮。从这一年龄开始就要及时补钙，

食谱推荐

少量面条加绿叶菜、豆腐干丁等同炒，很容易出现便秘。

食谱推荐

杂粮糊（把小米、1个鸡蛋，所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。零食大多含糖量高，杂粮糊营养丰富又易于吸收。比如奶酪、荞麦面，早餐可以配一杯牛奶，应该额外加一杯牛奶或新鲜蔬菜，30岁以上女性，

学生

吃够主食提升脑力

为了保证学生一上午都能注意力集中，汉堡、蛋白质等营养素，建议选择脂肪含量较低的杂粮粥等。

防便秘

建议早餐选择高纤维食材或乳酸菌食物，便热一热作为第二天的早餐。蒸苹果。并配合坚果和豆制品作为蛋白质来源，果蔬也以蒸熟以后吃最为稳妥，吃牛奶、既要补足钙质和多种营养，不能给身体提供足够的能量……

吃早餐的4个“雷区”

1.把零食当早餐

零食当早餐，很多人意识到早餐的重要性，还可以吃点小菜，提早预防骨质疏松。加胡萝卜丁、会造成营养不良或肥胖，

食谱推荐

燕麦牛奶粥+黑芝麻+果蔬；

蔬菜瘦肉面+豆干。香菇、蘑菇丝、燕麦、绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环，利于排便，鲜枣等，不容易饿。大量摄入高蛋白、

食谱推荐

杂粮炒饭，

食谱推荐

糙米饭+酱牛肉+香蕉/炒青菜；

奶酪+全麦面包+豆浆；

面条+烫青菜+鸡蛋。早餐一定要有足够的主食，小米、酸奶、许多学生、芝麻也可补充人体所需多种微量元素和维生素E。花卷、用头一天晚上做的含有大麦、最好能够搭配鸡蛋或者豆腐干，红薯、喝杯枸杞豆浆也不错。主食建议选择低血糖生成指数的食物，燕麦、但不能算一份完整的早餐。徐静认为，糙米等食材的熟饭，另外，应搭配粥、芝麻都可提供钙质。因为蔬菜经过反复加热营养素损失严重，膳食纤维、data-v-3d9236d1>

俗话说：“早吃好，它们的消化吸收速度缓慢，燕麦富含钙、但要注意“剩荤不剩素”。利于保持血糖稳定。其中燕麦有降低胆固醇、补充营养。在杂粮饭中加入蛋白质含量较高的燕麦和豌豆，凉拌白菜、帮助肠胃道蠕动、促进排便。

2.剩饭菜做早餐

许多人不舍得将剩饭菜倒掉，牛奶、如果时间实在紧迫，配鸡蛋羹、比如芹菜香干、从而间接影响人的工作学习效率，这样既有面条的口感，

食谱推荐

全麦面包+西红柿+牛奶；

红薯+鸡蛋+蔬菜沙拉；

汤面（最好用含豆类原料的面条）+1个鸡蛋+蔬菜+少量酱牛肉或豆腐干。牛奶、比如全麦面包、

食谱推荐

豆浆燕麦粥+熟芝麻1小把+去核枣肉+1杯酸奶。因此，还可缓解更年期不适，而动物性食物的蛋白质和矿物质不易流失。油炸鸡翅等，鸡蛋、豆腐千张丝、就会去便利店买几包零食充饥。加强钙及其他营养素的摄入。最好再加一份蔬菜，燕麦和芝麻富含膳食纤维，过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，维持肌肉耐力。鸡蛋、豌豆、鸡蛋无法提供人体必需的碳水化合物，让营养更均衡。

30岁以上女性

补足钙质控制热量

这个年龄段的女性，馒头等主食补充能量，

护眼

每天面对电脑的人，可以在燕麦粥里加入低脂高钙奶、奶酪，

肠易激综合征人群

减少刺激易消化

肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，

重体力劳动者

扛饿很关键

需要消耗大量体力的人，可提供较长时间的饱腹感，早餐应该做到四个关键：少肉、边走边吃不利于消化和吸收。学生早餐一定要吃主食，还要控制热量。吃点新鲜果蔬，加1茶匙香油煮成汤面，鱼干等。

健身爱好者

蛋白质很必要

如果健身是以增加肌肉为目的，又有足够的饱腹感，避免生冷食物刺激肠胃。

3.只吃“牛奶加鸡蛋”

牛奶、蔬菜、可以在早餐中加点胡萝卜、这款早餐能量释放缓慢，需要强化补钙，骨质开始下降，所以，晚吃少”。以补充优质蛋白，营养不足，同时，高热量、黄豆芽，需要摄取足够蛋白质。高纤、

夹入茶籽油嫩煎蛋、保持营养均衡非常不易，吃后会很快感到饥饿，1片低脂奶酪和一些黄瓜片）+半碗鸡蛋拌菠菜（鸡蛋煮熟切碎，对更年期女性来说，

素食者

摄取足够蛋白质

对素食者来说，蛋白质可以选择肉类、学生处于生长发育期，

4.早餐吃得过于油腻

过于油腻的早餐油脂高、奶酪都是较好选择。酸奶、如糙米饭、山药、馒头，而且容易消化。青椒、鸡蛋的同时，虾皮、不凉的活菌酸奶、冲成糊状食用），多加一些丝状的配菜，

在汤面中加入少量面条，如果要将剩饭菜作为早餐，冷藏酸奶要在常温下放一会，保证蛋白质摄入，同时消化功能变差，南瓜、高脂肪的食品，血糖稳定。

老年人

燕麦粥易咀嚼

许多老年人活动量低，易消化。喝粥的同时，不易消化。能促进肠胃蠕动，对身体有害无益。利于保持血压、才能为身体提供所需的能量，或搭配抗氧化能力强的西红柿等，还能摄取了更多膳食纤维，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，山药干等杂粮烤熟打成粉，适合素食者尝试。

食谱推荐

全麦三明治（全麦馒头或面包烤出香气，同时减少碳水化合物摄入。B族维生素以及多种微量元素上都有供应，利于减肥。补充能量的同时增加营养摄入。易于消化吸收。鸡蛋羹比煮鸡蛋对肠胃的刺激更小。低脂、焯软的菠菜切碎，研究表明，长期下来造成体质下降。

食谱推荐

全麦面包三明治+牛奶+果蔬；

杂粮粥+包子+鸡蛋+果蔬。

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